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你知道食品冷藏柜需要注意的事情嗎？
一般人都會把一些食物放在冰箱里，這樣可以延長食物的保質期，但你知道冰箱里的食物有哪些需要注意的？如何對各類食物進行合理分類，使之既能綠色，又能新鮮？
1.新鮮食品和熟食分開儲存
防止生熟食品中的細菌交叉感染；切勿將生食和熟食混合起來，以求方便；用密閉的保鮮箱進行包裝；采用密閉容器或包裝袋包裝材料，避免細菌的交叉感染；避免其它食品的口味；不要僅用膠帶或膠帶包裝；密封性好，不易與空氣接觸，不易氧化，不易變質。
2.貨物不能太多
商用冰箱里的食品不能太擁擠，要有足夠的空間，這樣可以保證商用冰箱內的空氣流通，從而降低設備的負載。如果冷庫中有太多的食物或食物，應采用隔板、隔板分開儲存，以防止物品堆疊堆放。
3.不要吃太熱的東西
有的人喜歡把剛煮好的東西放在冰箱里冷藏，但如果把太熱的東西放在冰箱里，那就會縮短冰箱的使用壽命。
4.儲存短期食品，應先將其置于有蓋子的容器中，再與容器一起置于冷凍箱內。存放較久的食物、食品，應先用食品保鮮膜或無毒的塑料袋包裹，然后放入冰箱中冷凍保存。
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