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一、商用冷藏柜并非“愈省電愈好”：以及冷凍力一樣，商用冷藏柜的耗電量也是一個相當重要的性能指標。不過要達到的保鮮效果，僅僅在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有化的結構以及制冷設計。企業可以通過增加保溫層（成本相應有所增加）這類簡單措施達到節省電量的目的，也可以通過采用新技術成果提高能效比，為此不能片面地強調“愈省電愈好”。
??二、價錢貴未必就是的：追求品牌是如今的消費時尚。不過品牌并不意味著價高，特別是商用冷藏柜這樣技術成熟的產品，不一樣的品質，其材料原件、制造工藝、質量性能都基本相同，為此制造成本也大致相同。影響產品價錢的因素往往是一些軟成本，諸如廣告宣傳費用的支出、內部管理的費用以及其他因素等，特別是企業的管理水平以及營銷策略的運用，對商品價錢起著相當重要的作用。
??三、冷凍程度應重實用：冷凍力是衡量制冷器具的一項重要技術指標。但制冷器具用途各不相同。與商用、科研等特殊需要相比，商用商用冷藏柜主要的技術性能不應該是制冷，而應該是保鮮。過大的冷凍力不僅會無謂地增加用電量，而且會破壞食品內部的組織以及營養結構。對于講究色香味的人來說，保鮮是消費者購買商用冷藏柜的需要。
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